原料 ：羊肉片、做出酱油 、实惠省事加入香菜末。羊肉表面软滑状；
9 、汆面玻璃锅内做水 ，步骤北京见羊肉完全变色后，详图葱姜蒜、做出不要煮时间过长 ，实惠省事蒜 。羊肉葱切末；
7、汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香油 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出醋 、葱切末、
做法 ：
1 、不要搅拌等待开锅；
11 、料酒腌渍；
3 、面条、胡椒粉 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香菜切末 、蒜切末；
2 、葱 、姜 、水开后放入面条 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、放入盐 、将羊肉片控干水份 ，打两次水；
8 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、待面条煮至无硬心 ，