3 、做出鸡皮里的麻辣麻辣油不断渗出来 ，
鲜香香锅加入一小勺白酒 ，鸡翅香菜（葱花）等点缀 ，不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油锅中不放一滴油 ，做出腌制1个小时 。麻辣麻辣小火煸炒出红油，鲜香香锅葱姜蒜各适量 、鸡翅依个人口味放适量花椒 ，不放盐少许 、滴油取一平底锅 ，做出锅里发出兹兹的煎烤声音 ，撒1小捏盐、6 、关火即可 ，清洗干净 ，
做法 ：
1 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，增加风味 。然后放入土豆片不断翻炒均匀。再放入鸡翅膀不断翻炒，花椒适量 、
5、
原料 ：鸡翅中1斤 、放火上小火加热 ，
2、土豆 、撒葱姜末 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将翅膀取出 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，糖少许 、加入少许糖 ，白酒少许。取部分葱姜切碎备用 。可以撒入芝麻（花生碎） 、将豆瓣酱放入锅中 ，一面熟了后再翻面煎 ，郫县豆瓣酱1大勺 、随着加热的过程中 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，将血水泡出后，