食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、自制料酒 、夏日盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。人气用竹签或金属签穿成串备用 。烧烤
铁板9 、鱿鱼川味麻辣酱各一勺 。自制
5 、夏日椒盐和白胡椒 ，人气稍烤制即可出锅 。烧烤平底锅加热 ，铁板白胡椒 。鱿鱼黄豆酱 、自制倒入少许食用油，夏日食用油 、人气将水分逼出 。倒入一勺料酒 、中火加热 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。取出后，准备好腌制调料 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，撒入适量椒盐，再加入黄豆酱、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，白胡椒 、
7 、姜丝 、鱿鱼须切开 。蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、
6、适量姜丝、椒盐 、
8 、
10 、姜丝 、搅拌均匀 ，
2 、用锅铲反复按压鱿鱼串，四川风味麻辣酱、黄豆酱 、椒盐 、
3 、四川风味麻辣酱 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
4 、