4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，镇江香醋30克、菜凉拌匀，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉，香油20克、刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄鸡精 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄生抽5克 、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，加入两勺盐 ，白糖两大勺 、
原料：黄瓜两根 、生抽5克 、香油20克 、再加入两大勺白糖 ，鸡精 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，