6 、自酿密封 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。捞出 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄添加一半糖 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、葡萄逐个带蒂剪下，自酿果肉和种子分离 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿冲洗，葡萄放到阴凉处 ，自酿
白糖（6:1）做法 ：
1 、把葡萄逐个捏碎 ，沥干水分 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、全部留用；
5 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、彻底晾干水分；
4、让葡萄皮 、20天左右 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，