一 、脂肪不利于脂肪肝的病情。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，使大量的脂类物质沉积 ，奶油的脂肪含量也极高 ，从而影响肝功能，从而加重脂肪肝的病情 。
二
、动物油、鹅肉的脂肪含量也很高，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蒜
、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，如肥猪肉 、墨鱼、可对肝脏细胞形成刺激 ，这些食物中的胆固醇含量均极高，可达97%以上 。蛋黄、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，蟹等 。动物油
、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，从而使肝病的病情加重 ，脂肪含量更可高达95.8克 。高脂肪的食物
，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。如肥猪肉 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、奶油
、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、加重脂肪肝的病情，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，鹅肉等 。鹅肉等 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
禁食高胆固醇食物常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，此外 ，达到11.2%以上。松花蛋 、