做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本嫩肉粉 、常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩油50克 、结合
原料 ：杭椒8个 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩煸干水分 ，结合下入牛肉丝 ，版本加入半勺盐、盐1小勺 、
烧热后下入杭椒丝，翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，转小火 ，翻炒均匀收汁即可 。老抽适量、