6 、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质锅洗净 ，美味
3、菜萝盐1小匙
做法：
1 、卜红加少许盐调味 ，烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味放入五花肉 ，菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红生抽 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。加入一大勺料酒 ，暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
锅里放一点点油 ，白萝卜一根 、切成均匀的方块 。10 、冰糖5粒 、
11、
12 、
5、桂皮1小块 、
2 、姜3片克 、翻炒均匀 。老抽1汤匙 、放入姜 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盆中装入凉水 ，
8 、将多余的油倒出 ，
4 、捞出。
7 、八角（大料）1-2个 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。翻炒均匀 。撒葱花即可。葱 、香葱2根克、
材料 ： 带皮五花肉600克 、八角 、料酒1汤匙（15ml） 、倒入炒过的五花肉块 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出后晾凉 ，再加入料酒 、
9 、转大火收稠汤汁 ，老抽 。准备所需材料。桂皮。加入没过肉量的开水 ，浸泡15分钟 。盛出五花肉待用 。