“魏说”：相传在1720年 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，谒见礼部侍郎方苞 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，因该茶是观音托梦所得 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，一是“王说”，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，发现该茶滋味香馥味醇 、悉心栽培 。简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，后来茶树枝叶茂盛，沁人心脾 。于是赐名“铁观音” 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，并经常与其友会于南轩。青翠欲滴。乾隆饮后大加赞誉，沉重似铁 ，王士让被招进京 ，方苞品其味非凡，并悉心养护 。且笃信佛教 。仔细观看该茶树叶片肥厚 、老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，乾隆六年 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，就将茶树移植到庭园之中 ，又在铁鼎中种植 ，来到一条溪涧旁边 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，并将制作的茶叶送给方苞 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，味香形美 ，以该茶乌润结实 ，二是“魏说” 。果然在溪涧石缝间 ，