8 、食材
逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净 。准备好食材 。脷炖盐适量。淮山调料 ：盐2克 、平民放入淮山块和红枣 ，食材直到汤水变清 。逆袭锅烧热 ，猪横大火煮开后 ，脷炖倒入一大碗开水 ，淮山然后用淀粉揉搓 ，平民米酒10克 、食材用刀把猪横脷切成合适大小 ，逆袭下姜葱爆香，生姜1块 、放桔皮一起煮1个小时 ，淋入米酒 ，
4 、出锅前放盐和冰糖调味即可。把猪横脷下到锅里煸炒 。
做法 ：
1 、继续翻炒。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放到料理碗中 ，淮山300克、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
3 、
6、煸炒至两面焦黄 ，
7 、葱头1小段 ，桔皮1小块 、红枣3个。倒入适量油 ，油适量 、
原料 ：猪横脷1条 、加入少量食盐和清水 ，
5、
2 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，浸泡出血水 ，冰糖2颗 。再煮1个小时，
清洗材料：淀粉 、