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四大菜系 ：山东鲁菜系 、福建闽菜系、江苏苏菜系 、
七大菜系
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我国菜系因地理 、云南滇菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、浙江浙菜系 、气候 、广东粤菜系 、江苏苏菜系 、
安徽徽菜系、湖南湘菜系 、四川川菜系 、广东粤菜系 、食疗菜系。上海沪菜系。山东鲁菜系 、山西晋菜系 。七大菜系 、吉林吉菜系 、素菜系 、江苏苏菜系 、北京京菜系、清真菜系 、湖北鄂菜系、江苏苏菜系 、陕西秦菜系 、十大菜系：山东鲁菜系 、
八大菜系：山东鲁菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，四川川菜系 、
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、江苏苏菜系 、习俗、宁波宁波菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，湖南湘菜系 、