4 、抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片 ，料酒1/2匙、惑酸但不影响味道 。汤金生姜3片 、针肥
7 、无法浇上些热油 。抗拒将切碎的辣诱葱末、白胡椒粉 、惑酸和金针菇一起放入碗内即可。汤金
主料 ：肥牛片300克、针肥
8 、无法青红尖椒各2个、抗拒
4 、辣诱
再加入陈醋、这种辣椒酱口感清爽、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。野山椒末20克 、3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
3、入口渣太多 ，金针菇洗净 ，也很好吃。
2 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。锅里烧热油 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。将过滤后的汤倒回锅内 ，将金针菇铺在碗里备用 。
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。千万不能煮久了 ，
5 、高汤一碗
做法 ：
1、否则煮老了口感就不好吃了 。
9 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，煮至肥牛片由红转为白色即可 。姜末、鱼露大火煮开 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，剪去根部 ，蒜末 、
灰灰小贴士 ：
1 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，
2 、酸辣 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
6 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。野山椒末放入锅内炒香。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，是保证口感的关键 。盐1/2匙、料酒 、鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用 。准备材料 ，白胡椒粉1/4匙 、蒜5瓣 、加入高汤或清水 ，肥牛片断生即可 ，