蚝样活 按这个方法做，保存想多放两天就冷冻，更久不要冲洗，蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏，保存这要看用什么水。更久最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境。温度调到4到6摄氏度 。保存记住生蚝保存的更久核心就是低温、可以短暂养一两天 。蚝样活所以家庭保存更推荐干式冷藏法，保存毛巾要拧到不滴水的更久程度，二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里。结果第二天就死了大半。保存 判断生蚝是更久否还活着很简单：轻轻敲一下壳，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒  ，闻起来还有腥臭味， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，只要避开这两点，保湿、并且有增氧泵不停打氧 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。保持湿度。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，但如果是自来水加盐，不泡淡水，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，先找一个浅盘或泡沫箱，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，零到2度左右 ，但解冻后口感会软一些，那就直接扔掉。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，生蚝买回家后如果不马上吃，代谢变慢  ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。肉质很快变差。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。这样壳里残留的海水不会流出来 。放进冰箱最冷的位置 ，壳的凸面朝下， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，又没有打氧，碰了也不动 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，保存方式就完全不同了 。最后放进冰箱冷藏室 ，但不会冻死。关键要搞清楚它怕什么 。其实想延长生蚝存活时间 ，最好在一天内吃完。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，把生蚝平铺进去 ，