原料：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g、
6 、手撕孜然粉 1.5小勺（约2g） 、香菇
9 、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨）
好吃可以视情况自己延长时间 。肉干8 、手撕
5、香菇取一根香菇根 ，分钟先撒盐 ，做巨如果喜欢口感筋道干爽的好吃 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
4 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。生抽2茶匙（10ml） 、颠匀 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，将盘放入微波炉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、摘下的香菇根，取一个可以进微波炉的大盘，
做法：
1 、
7 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。盐一小撮 、香菜碎一点点 。不至于太干 。平时做香菇菜时 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，大火3分钟左右即可取出 。用刀拍松 。
2 、
3、